Det var direkt efter sportlovet 2024 som åtminstone tre kommunala skolor i Strängnäs kommun nappade på förslaget om att servera frukost. Satsningen möjliggjordes tack vare horisontella medel.

En av dessa skolor var Paulinska som tidningen passade på att besöka premiärdagen.

Parallellt kunde Åkerskolan erbjuda samma möjlighet.

– Jag går hit varje dag, säger Khadija Alsaleh, 9 år, och elev i årskurs 2.

Vad tycker du är bäst?

– Mackor och yoghurt.

Bredvid henne sitter Lännabon Emma Korzen som går i trean.

– Det är bra att kunna äta frukost här. Jag hinner inte alltid göra det hemma. Jag går hit varje morgon när jag känner mig lite småhungrig. Här får man lugn och ro.

Sofia Ekström igen:

– Vi har haft en liten nedgång efter jul. Kanske beroende på att det är mörkt på morgonen? Jag ska diskutera frukostfrågan med elevrådet.

– Det här gör vi för barnens bästa, en liten insats som betyder mycket, säger hennes kollega Tilde Vinberg (biträdande rektor för årskurs 4–9).

Två dagar i veckan finns någon av dem på plats för att föra statistik och prata med barnen. Det är viktigt att skapa goda relationer med elever, konstaterar duon. I övrigt har de god hjälp av lärare från lågstadiet, bland andra Emilia Uihero Tidblad som undervisar i årskurs 1.

– Frukt och gröt brukar vara populärt, konstaterar Tilde Vinberg.

– Alltid erbjuds olika typer av pålägg, fyller Sofia Ekström i.

Första terminen med gratis frukost hände det att närmare 50 elever tog chansen att fylla på depåerna i matsalen.

– Onsdagar och torsdagar brukar vara populärast, säger Sofia Ekström.

Hur kommer det sig att Åkerskolan är med och tävlar om Arlas guldko?

– Grundskolechefen Raija Ikonen tipsade oss om tävlingen. Så vi anmälde oss innan jul och fick då bland annat berätta om organisationen kring våra frukostar. 

Nio skolor från Sandviken till Trelleborg har sedan dess nominerats till semifinalen.

Vem eller vilka som vunnit respektive kategori offentliggörs i maj.

Personalen i Åkerskolans kök anländer till jobbet 06.30. Deras första uppgift är att ställa i ordning en frukostbuffé åt barnen på fritis som dyker upp strax efter klockan sju. Knappt en halvtimme senare är det dags för "frukost åt alla".

Fyra personer arbetar i köket. En av dem är Sabina Eriksson.

– Till lunch serveras 480 portioner, berättar hon.

Syftet med Arlas guldko, som nu uppnått 25 år, är att sätta ljus på vardagshjältarna.