Anders Lundgren och Janne Ekman, Eskilstuna GK.
Golfrestaurangen har länge varit populär bland lunchgäster – både hos dem med klubba som utan. På måndagen hälsades alla åter välkomna till Bistro Brygga i det nybyggda klubbhuset.
– Det känns väldigt bra i dag och nu kan vi åter erbjuda lunch och mat för avhämtning på vardagar. Från påsk kommer vi även börja med kvällsöppet veckans alla dagar, säger Anders Lundgren som leder restaurangverksamheten.
Han har, med ett kortare avbrott, arbetat med och för golfklubbens restaurang under tio år och kan namnet på de flesta av gästerna.
– Vi har många stammisar och jag tror att många kommer hit för att de gillar maten och den familjära stämningen. Golfrestauranger har ofta rykte om sig att ha pålitlig mat – och det har vi.
Fredric Nylander hämtar lunch av restaurangens Christin Kylbring.
Måndagens lunchgäster serverades bland annat klassikern Wallenbergare.
– Det är sen gammalt. På varenda krog jag dragit igång har det alltid varit premiärrätten, säger Anders Lundgren.
Kocken Johan Hansson toppar en Wallenbergare med skirat smör.
I dagsläget har restaurangen drygt 100 sittplatser, när den inglasade vinterträdgården och ovanvåningens trädäck tas i bruk lite längre fram får ytterligare 170 gäster plats.
Camilla Dahlberg, en av restaurangens många stammisar, gillar vad hon ser.
– Det här kommer att bli väldigt bra. Maten är suverän och det blir som en kvarterskrog för oss som bor i närheten, säger hon.
Syskonen Tommy och Peter Gärd tog med föräldrarna Berit och Bror Gärd på födelsedagslunch. Jubilaren, mamma Gerd, var lycklig över såväl mat som sällskap.