Hon arbetar med att samordna de praktikplatser som restaurang- och livsmedelseleverna på Vackstanäsgymnasiet i Södertälje ska ut på. Hon har skickat lärlingar till bland annat Gripsholms värdshus i Mariefred, Printz bageri i Stallarholmen och Roggebageriet i Strängnäs. Tidigare har hon också undervisat i kostkurser. Hon ska dela med sig av sina kunskaper som lärare – men även om erfarenheter hemifrån, som matälskande mamma med en önskan om att barnen ska få känna samma kärlek.
– Det är viktigt att förmedla en nyfikenhet och ett intresse för mat till barnen, säger Kajsa Dahlqvist.