Det går inte att sticka under stol med, men det som tidigare hetat Harrys och Rogges är fortfarande en byggarbetsplats.
Hantverkarna jobbar för högtryck för att hinna bli klara om lite drygt en vecka.
– Jag är inte speciellt orolig, det som möjligen kan försinka oss några dagar är alkoholtillstånd och inspektioner, konstaterar Oskar Svanström som själv har bråda dagar.
– Vi håller även på att etablera oss i Mora. Så jag far emellan Dalarna, Stockholm och Strängnäs.
Den som förväntar sig en kombinerad natt- och sportpub med dansmöjligheter i hörnet av Källgatan/ Gyllenhjelmsgatan/Trädgårdsgatan kommer att bli besviken.
– Vi ska inte ha live-musik heller. Möjligen att vi kan ta hit någon trubadur när vi fyller ett år, säger Oskar Svanström.
Pubkedjans koncept är snarare att besökarna ska umgås och äta och dricka gott.
I det senare fallet kan nämnas att den bardisk, eller snarare pubdisk, som håller på att färdigställas blir cirka nio meter lång.
På den ska bland annat 27 ölkranar samsas.
– Ungefär hälften av sorterna som serveras bestäms från huvudkontoret, i övrigt vill vi gärna samarbeta med mindre bryggerier från trakten, berättar Oskar Svanström.
Bishops Arms ska ha öppet året runt, frånsett julafton och midsommarhelgen. Stället öppnar preliminärt klockan 13 på lördagar, 15 på fredagar och 16 resterande veckodagar.
Bishops Arms har ett grundkoncept med hur inredningen ska se ut efter brittisk förebild. Men sen kan lokalerna i grunden vara olika utformade. I Strängnäs finns plats för 150 gäster, varav 100 sittande.
– Atmosfären, sortimentet och upplevelsen varierar inte så mycket våra ställen emellan, tycket Oskar Svanström.
Hotellet, som framöver ska heta Hotel Bishop Arms Strängnäs (eller Rogge), har haft öppet under hela den tid som renovering och ombyggnad pågått.
– Möjligheten att bygga ut huset finns, men storleken med 30–40 rum är alldeles lagom för oss, resonerar Oskar Svanström.