Öppnar restaurang under pandemin: "Haft våra drömmar"

Det har endast gått några veckor sedan Telsas kafé och mat tackade för sig.

När tidningen nu hälsar på i lokalen på Storgatan inväntas leveranser av mat och dryck samtidigt som arbetet med att förändra interiören pågår.

– I de här tiderna är det en utmaning att starta ett företag, men samtidigt kul, säger Johannes Nordangård, gift med Supawan och koordinator för projektet.

Patumma Gunampol har bott i Strängnäs i 20 år medan Supawan Nordangård kom hit 2017. Hon har bland annat haft ett sushiställe i Katrineholm och arbetat som kock på Slottspaviljongen i Mariefred.

– Jag var tidigare verksam i restaurangen i Gula industrihuset i Stallarholmen, berättar hennes kollega, tillika chef.

Patumma thai restaurang håller öppet sju dagar i veckan och ska satsa på både dagens lunch och à la carte.

– Vi har genuin thailändsk mat och sushi. Svenskar som varit i Thailand på semester kommer att känna igen maten här. Det blir kyckling, biff, fläsk, räkor, skaldjur och tofu ...

– När vi rullat igång ska vi även söka serveringstillstånd, säger Patamma Gunampol.

Vad tycker ni om läget?

– Det är bra, centralt och med parkering utanför. Gästerna kan även sitta utomhus.

Kompisarna bestämde sig för att slå till för ungefär två månader sedan då de fick tips om att Tomas Johansson skulle sälja sin rörelse.

– Det var Markku Isaksson, en vän till oss, som berättade att lokalen skulle bli ledig.