Magda Andersson kommer att stå med foodtrucken längs väg 900 vid Grundbro och sälja frukost. Så småningom hoppas hon också kunna erbjuda bakeoffkakor – kakdeg som man själv bakar kakorna på.
För lite mer än en månad sen fyllde Sofia Danielssons sambos storasyster 40.
Med på födelsedagsfirandet var Sofias sambos pappas kusin, Åsa Andersson, och hennes dotter, Magda Andersson.
Magda Andersson hade då länge närt en dröm om att främst sälja frukostmackor, vilket sedan utvecklades till planer på att skaffa en egen foodtruck.
Efter ett samtal på dryga fyra minuter hade hon övertalat både sin mamma och Sofia att vara med och våga ta klivet med henne.
– Vi tänkte bara: "vi kör". Det är det vi har sagt hela tiden, och det har blivit lite som ett ledord för oss, säger Åsa Andersson.
"Välkommen", telefonnumret och "Smaklig måltid" står redan skrivet på foodtrucken. Så småningom tillkommer nog också ledorden "Vi kör", berättar tjejerna.
Åsa Andersson har en bakgrund som undersköterska och Sofia Danielsson har stått i skolmatsalskök sedan hon fyllde 18.
– Jag kände att det var dags för lite förändring och att göra något eget. Det var just för att jag jobbat i skolkök som jag vågade satsa på det här, säger Sofia Danielsson.
För Magda kommer foodtrucken att bli en heltidssyssla, medan Sofia och Åsa främst kommer att assistera vid event och dylikt till en början.
Det första eventet av många inplanerade är redan avbockat.
– Det blev ett bilevenemang på Malmby flygfält förra helgen, säger Sofia Danielsson.
Hur gick det?
– Över förväntan. Det var jättekul. Folk som köpt en hamburgare kom tillbaka för att köpa en till. Vi fick definitivt mersmak.
"Det känns skitroligt att ha vågat ta första steget. Men också nervöst och lite pirrigt. Så jag har varit lite orolig, men de andra har fått mig att tänka: 'Vi kör'", säger Sofia Danielsson.
Att allting flöt på så pass bra som det gjorde förvånade både kunder och tjejerna själva.
– Några kom förbi och frågade hur länge vi hade varit igång. "Sedan i går", svarade vi.
Till hösten blir det full rulle när Lantlollorna ska försöka hinna med så många marknader som möjligt runt om i Sörmland.
Första eventet på Malmby flygfält blev en solklar succé, trots lite otur med vädret. "Vi sålde runt 190 hamburgare", säger Åsa Andersson.
Mest blir det hamburgare och korv som kommer att tillagas i den lilla vagnen, där fokus kommer att vara på att maten ska smaka gott och inte fullständigt tömma plånboken.
– Går man på marknad i dag och vill ha en hamburgare eller langos blir man ju nästan ruinerad. Och jag som jobbar med mat vet att marginalen är ganska god. Vi tänker hålla vettiga priser så att folk kan gå därifrån och fortsätta handla på marknaden.
Företaget startade de den 31 augusti med verksamhetsbeskrivningen: "Vi ska kränga käk i en food truck som ska gå runt i Södermanlands län".
Mest kommer vagnen stå utanför Åsa Anderssons hus vid väg 900. Här kommer morgonhungriga kunna stanna och köpa frukost från foodtrucken.
– Sedan kanske vi kommer att stå nere vid Visholmen och på andra platser också, säger Magda Andersson.
Mamma Sofia fortsätter:
– Man måste våga prova!
Foodtrucken är kritvit och relativt oanvänd än så länge. I sinom tid kommer den att se lite piffigare ut, i troligen grön eller rosa pastellfärg.
Här i Grundbro kommer foodtrucken stå på vardagarna. Magda Anderssons sambo ska se till att ordna så att det blir möjligt att parkera längs vägen.