I snitt lägger Sveriges kommuner 9,98 kronor på en skollunch. Men kostnaderna varierar stort mellan de 259 kommuner som svarar på Skolmatens vänners undersökning.
Överlägset mest lägger Eskilstuna kommun med 14,74 kronor per portion medan Nynäshamns kommun lägger 6,94 kronor per portion och därmed minst.
– Skolkockarna trollar med knäna och lagar ofta god mat för dessa pengar, men säger att pengarna inte räcker till målen om till exempel ekologisk mat och närproducerat, säger Annika Unt Widell, dietist och projektledare vid Skolmatens vänner.
Strängnäs kommun har satsat på bättre skolmat och lägger enligt undersökningen drygt en krona mer än snittet på elevernas lunch.
– Vi har satsat en hel del på att öka andelen ekologisk mat och är uppe i nästan 20 procent, säger kommunalråd Terese Askerstedt (MP).
Hon berättar att man också har börjat laga mer mat från grunden och därför har minskat andelen halvfabrikat för skoleleverna.
– Vi har också satsat på upplevelsen i matsalen, att den ska vara lugn och trevlig.
Men hon menar samtidigt att det är en sak som varit än mer avgörande för att kunna förbättra skolmaten i kommunen:
– Vi har fått en jäkligt bra måltidschef. Det betyder oerhört mycket.
Flens kommun hamnar sist bland Sörmlandskommunerna när det gäller kronor och ören till skolmaten. Med 8,70 kronor hamnar man inte bara sist utan också under rikssnittet på 9,98 kronor.
– Skolmaten är oerhört viktig. Den ska hjälpa barnen att orka hela dagen så att de lär sig något, säger Terese Askerstedt.