– Hongkongs folk har blivit förrått av Kina, säger Patten i en intervju i brittiska The Times.
Han tillägger att Storbritannien har en "moralisk, ekonomisk och rättslig" plikt att stå upp för Hongkong.
I fredags lade Kina fram ett utkast till en ny nationell säkerhetslag som skulle ge Kinas parlament möjlighet att ta fram nya regler och ingripa mot vad som kallas omstörtande verksamhet och utländsk inblandning.
Det lokala styret i Hongkong har lovat att foga sig efter reglerna medan den starka demokratirörelsen har förfärats och uppmanat till protester.
EU, Australien, Storbritannien, USA och Kanada finns bland kritikerna som menar att lagen skulle underminera principen "ett land, två system". För att blidka oro för krympande demokrati lovade Kina att följa denna princip när Hongkong 1997 överlämnades från Storbritannien.
– Det vi ser är ett nytt kinesiskt diktatorskap, säger Patten till The Times.
Han säger att det måste bli ett slut på att svansa efter Kina och tro att någon belöning ska komma från det.
– Det har alltid varit en illusion, säger Patten.